Kartoffeln vom Grill, gefächert

Fächerkartoffeln vom Grill oder aus dem Ofen

Für 4 Personen brauchst du:

  • 8 große Kartoffeln
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
  • Meersalz gerieben
  • frischen Rosmarin 
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl

Heize den Grill auf 200 Grad vor und bereite eine indirekte Zone vor.

Zuerst schneidest du die rohen und ungeschälten Kartoffeln tief ein. Aber Vorsicht, sie sollten nicht auseinanderbrechen. Wenn das doch einmal geschieht, ist es aber auch nicht so schlimm. Schäle den Knoblauch und schneide ihn in dünne Scheiben. Den Rosmarin zerhackst du mit einem großen Messer.

Danach legst du die Kartoffeln in eine feuerfeste Auflaufform. Verteile nun die Knoblauchscheiben in den Fächern der Kartoffel. Anschließend pinselst du die Kartoffeln mit dem Olivenöl ein. Zuletzt verteilst du die gehackten Rosmarinspitzen über den Kartoffeln.

Zu guter Letzt stellst du die Auflaufform auf den vorgeheizten Grill und lässt sie da je nach Größe der Kartoffeln ca. 70 bis 80 Minuten garen. 

0 0 vote
Article Rating
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x