Leckeres Pflaumenmus

Zutaten für ein leckeres Pflaumenmus

3 kg reife Pflaumen

500 g braunen Zucker (ich nehme etwas weniger und wähle dafür 4 Päckchen Vanillinzucker)

1 TL Zimt

etwas Nelkenpulver

Zubereitung

Zuerst wascht, entkernt und halbiert ihr die Pflaumen und gebt sie in eine große Schüssel. Vermischt sie einfach mit dem Zucker und den Gewürzen und lasst sie zugedeckt 3 Stunden ziehen.

Gebt die Masse anschließend auf ein Backblech oder einen Bräter und lasst sie ca. 2-3 Stunden bei 180 Grad im Backofen eindicken

Das fertige Mus nach Bedarf pürieren und noch heiß in die Gläser – fertig ist das leckere Pflaumenmus!